烟台大学的管理水平较高，尤其在知识产权管理和创新创业方面取得了显著成效。以下是具体体现：

知识产权管理

烟台大学入选国家知识产权试点高校，展示了其在知识产权工作方面的成效。

学校制定了一系列知识产权管理办法，如《烟台大学知识产权管理办法》和《烟台大学科技成果转移转化管理办法》，以提高知识产权的质量和效益。

学校构建了高质量创造、高标准保护、高效益运用的知识产权联动管理体系，分为校、院（系）两级，由科技处、服务地方办公室、知识产权研究中心三部门统筹联动。

创新创业和学科竞赛

烟台大学高度重视创新创业和学科竞赛工作，学生在各类竞赛中取得了优异成绩。2023年，烟大学子在各类竞赛中共获得国家级和国家学会级奖项600余项、省级900余项，参加各级各类竞赛的学生超2万人次。

工商管理专业

工商管理专业是烟台大学的校级特色专业，拥有丰富的课程体系和广泛的就业方向。主要课程包括管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、运营管理、人力资源管理、战略管理等。

该专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，能在企事业单位及政府部门从事管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。

其他管理专业

烟台大学的工程管理专业满意度评分较高，培养具备土木工程技术、经济学、法律法规和管理学知识的高素质复合型管理人才，毕业生能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管理。

综上所述，烟台大学在管理方面表现出色，尤其是在知识产权管理和创新创业方面取得了显著成效，同时其工商管理专业也具有较高的教育质量和广泛的就业前景。