选择鲁东大学的尔雅课程时，可以参考以下建议：

确定兴趣和需求

根据你的专业要求和兴趣爱好筛选课程。例如，如果你对文学、历史、哲学、艺术、社会或科学等领域感兴趣，可以找到相应的课程。

考虑课程难度和教师评价

查看课程评分和教师评价，了解课程难度和教师授课水平。选择那些评价较高、难度适中的课程，以便能够顺利完成并获得学分。

参考其他学生经验

阅读其他学生的选课心得和推荐，这可以帮助你更好地做出决定。

注意课程安排

了解尔雅通识课平台上的课程安排，选择适合你学习计划的课程。注意课程的视频时长和课后作业量，选择那些视频时长适中、作业量合理的课程。

提前规划选课时间

提前进行选课，避免选课高峰期抢课困难。关注选课期间的公告和提醒，及时了解选课变化和调整。

完成课程要求

选课后，确保按时上课，完成视频任务点及作业，并在规定时间内参加考试以获得学分。

综合考虑自己的学习能力和时间安排

在选课过程中，综合考虑自己的学习能力和时间安排，选择最适合自己的课程。

此外，还有一些具体的课程选择建议：

唐诗经典与中国传统文化：一共20个课时，适合对传统文化感兴趣的读者。

口才和礼仪课：课时有58节，可能较为繁重，建议根据个人情况选择。

基础生命科学和社会科学方法论：课程较少，适合需要补充相关基础知识的读者。

通过以上步骤和建议，你可以更加科学地选择适合自己的尔雅课程，确保选课过程顺利，学习效果良好。