以下是日本大学中较为吃香的专业及其推荐院校：

机械工学

专业介绍：机械工学是利用物理定律为机械系统做分析、设计、制造及维修的工程学科。日本的机械制造业在世界上具有领先水平，培养出了拥有各种工学技术的顶尖人才。

推荐院校：东京大学、东北大学、东北工业大学、大阪大学等。

工学专业

专业介绍：工学专业是工程学科的总称，包括仪器仪表、能源动力、海洋工程、轻工、纺织、航空航天、力学、计算机等多个领域。日本的工科在全球具有很高的声誉。

推荐院校：九州大学、九州工业大学、近畿大学、广岛大学、名古屋工业大学等。

医学专业

专业介绍：医学专业包括公共卫生、传染病学、临床医学等。日本的综合医疗水平一直位居世界前列，且医学专业就业前景广阔。

推荐院校：东京大学、京都大学、大阪大学、东京医科齿科大学、庆应义塾大学等。

经济专业

专业介绍：经济学专业涉及资源分配、国际贸易、金融市场等。日本作为世界经济强国，其经济学专业培养了大量优秀人才，就业前景良好。

推荐院校：一桥大学、东京大学、京都大学、早稻田大学、庆应大学、神户大学等。

环境工程专业

专业介绍：环境工程专业关注环境治理，包括法律、行政体系、宣传教育等方面。日本大学的环境工程专业一直备受重视，就业前景广阔。

推荐院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。

社会福祉学

专业介绍：社会福祉学关注弱势人群的福利和社会保障，研究提供支援的方式和政策。随着日本人口老龄化的加剧，该专业的人才需求不断增加。

推荐院校：一桥大学、早稻田大学、筑波大学等。

汽车自动化专业

专业介绍：该专业涉及汽车的设计、制造、自动化技术等方面。日本汽车制造业发达，相关专业的学生就业前景良好。

推荐院校：东京工业大学、名古屋大学、东北大学。

药学类专业

专业介绍：药学类专业包括药物研发、药物制剂、药物分析等。日本的药学教育水平高，就业前景广阔。

推荐院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学等。

动漫专业

专业介绍：动漫专业涉及动画制作、漫画创作、游戏设计等。日本动漫产业发达，该专业的学生有很多就业机会。

推荐院校：京都精华大学、东京艺术大学、神户艺术工科大学、大阪艺术大学等。

计算机情报学

专业介绍：计算机情报学研究人工智能、计算机科学、信息科学等。该专业在日本院校中广泛开设，就业方向包括软件开发、网络安全等。

推荐院校：东京大学、京都大学、东京工业大学、东北大学、筑波大学等。

电子电器工学

专业介绍：电子电器工学涉及半导体、通信、信号模拟等领域。该专业培养电子工程师、电气工程师等人才，就业前景良好。

推荐院校：东京大学、东京工业大学、东北大学、电子通信大学等。

国际教养学

专业介绍：国际教养学涵盖人文科学、社会科学、自然科学等多个领域，旨在培养具有广泛知识和深厚素养的复合型人才。

推荐院校：早稻田大学、上智大学、立命馆大学、国际基督教大学等。

情报学

专业介绍：情报学结合计算机硬件与软件，面向系统并侧重应用，培养在计算机科学与技术领域具有扎实基础知识的高级人才。

推荐院校：电气通信大学、东京大学、大阪大学、神户大学等。

这些专业在日本大学中较为吃香，就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业和院校进行申请。