中山大学文科生可以选择的专业包括：

新闻学：

培养学生具备扎实的新闻理论基础和实践能力，毕业生就业率较高。

法学：

全国重点学科，培养具备法律理论和实践能力的法学人才，毕业生就业前景广阔。

国际关系：

培养学生具备国际政治、国际经济、国际法等方面的综合素养，毕业生在政府、企事业单位等领域有较好的就业机会。

汉语言文学：

全国重点学科，培养学生具备扎实的文学理论基础和创作能力，毕业生可以从事教育、文化传媒等领域的工作。

历史学：

培养学生具备深厚的历史学知识和研究能力，毕业生可以在教育、文化研究等领域发展。

哲学：

培养学生具备扎实的哲学理论基础和思辨能力，毕业生可以从事教育、研究、咨询等领域的工作。

工商管理：

国家级特色专业，培养学生具备管理知识和实践能力，毕业生在各类企业有广泛的就业机会。

行政管理：

国家级特色专业，培养学生具备行政管理和公共事务管理能力，毕业生适合在政府机构、企事业单位工作。

护理学：

国家级特色专业，培养学生具备护理知识和技能，毕业生可以在医疗机构工作。

会计学：

国家级特色专业，培养学生具备会计知识和实践能力，毕业生在各类企业有广泛的就业机会。

人类学：

国家级特色专业，培养学生具备人类学知识和研究能力，毕业生可以在文化、社会研究等领域发展。

英语：

培养学生具备英语语言和文学知识，毕业生可以在教育、翻译、外贸等领域工作。

德语、法语：

培养学生具备外语语言和文学知识，毕业生可以在翻译、国际交流等领域工作。

公共事业管理：

培养学生具备公共事务管理知识和实践能力，毕业生适合在政府机构、事业单位工作。

社会学：

培养学生具备社会学知识和研究能力，毕业生可以在社会研究、咨询等领域发展。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对新闻和传播感兴趣的学生可以选择新闻学，对法律感兴趣的学生可以选择法学，对国际政治和经济感兴趣的学生可以选择国际关系，对文学和创作感兴趣的学生可以选择汉语言文学，对历史和文化感兴趣的学生可以选择历史学，对哲学和思辨感兴趣的学生可以选择哲学，对管理和经济感兴趣的学生可以选择工商管理，等等。