懒人学做包子馒头的方法如下：
1. 懒人版馒头
所需食材：
面粉400克
酵母1小勺
糖适量
清水少量多次加入
做法：
1. 将面粉、酵母和糖混合，加入适量温水揉成光滑的面团，然后放在密闭容器里发酵两个小时。
2. 发酵好的面团放在蒸笼上饧十分钟，再上大火锅上蒸20分钟，关火后闷七八分钟。
2. 懒人版包子
所需食材：
面粉400克
酵母4克
无铝泡打粉2克
温水50毫升
香葱、胡萝卜、青椒、火腿肠等适量
调料如食盐、生抽、老抽、孜然粉等
做法：
1. 将酵母在温水中激活，与面粉、糖、泡打粉混合揉成面团，静置30分钟。
2. 准备馅料，将香葱、胡萝卜、青椒、火腿肠等切碎，加入调料拌匀。
3. 面团分成小剂子，擀成薄饼，刷上食用油，卷起后捏紧。
4. 将卷好的面剂放入蒸锅，大火蒸6分钟，取出放凉。
5. 准备青菜，如胡萝卜丝、火腿肠片等，与面皮一起卷起，切成宽条。
6. 锅中加油炒香葱花和豆瓣酱，加入蔬菜和面皮，加生抽、老抽、孜然粉和盐翻炒即可。
3. 懒人版发面饼
所需食材：
面粉400克
开水110毫升
凉水110毫升
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本文概览：懒人学做包子馒头的方法如下： 所需食材：面粉400克酵母1小勺糖适量清水少量多次加入 做法：1. 将面粉、酵母和糖混合，加入适量温水揉成光滑的面团，然后放在密闭容器里发酵两个小时。2. 发酵好的面团放在蒸笼上饧十分钟，再上大火锅上蒸20分钟