铁路职校开设的专业通常包括：

城市轨道交通运输与管理专业

主要课程：轨道交通类工程制图、电子电路分析与制作、PLC控制技术、地铁消防与安防系统、地铁通风与制冷系统、城市轨道交通售检票系统等。

铁道工程专业

主要课程：铁路线路设计、桥梁隧道工程、道岔信号工程等。

电气化铁道供电专业

主要课程：电力设备的安装、调试、维护等。

内燃机车运用与检修专业

主要课程：机车发动机、车辆制动、车辆维护等。

通信信号专业 （铁道通信信号专业）：

主要课程：轨道交通信号的运行与检修、室内外信号设备调试和监控、设备故障分析与排除等。

线路工程专业（线路工程测量专业）：

主要课程：铁路线路工程勘测与施工建设、铁路工程监理与质检、铁路线路维护与管理等。

高铁乘务专业

主要课程：铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等。

机电技术应用专业

主要课程：机电设备的安装、操作、检修和技术管理等。

工业机器人应用与维护专业

主要课程：工业机器人的应用和维护技术。

这些专业都与铁路行业的发展紧密相关，具有广泛的就业前景。学生毕业后，可以在铁路客运部门、城市轨道交通企业、铁路局、动车段、车辆厂、铁路局供电段、电气化局、铁路局电务段、通信段、铁路局工务段、线路维护企业等多个领域找到工作。