在广州选择学什么生意，可以根据市场需求、个人兴趣以及行业的前景和潜力来决定。以下是一些建议：

IT和互联网行业

广州作为发达城市，IT和互联网行业非常兴旺。学习计算机语言和技术，掌握相关领域的知识和技能，可以获得更多就业机会。

金融行业

金融行业的人才需求不断增长，可以从事金融分析、投资、保险、理财等工作。

教育行业

教育行业需要更多有创意、有活力的人才，可以从事教育培训、在线教育、教育咨询等工作。

销售行业

广州的销售行业机会较多，可以选择电子产品销售、美妆产品销售、服装饰品销售、房地产销售等。

餐饮行业

餐饮业被誉为“永远的朝阳行业”，在广州这个美食之都，可以选择开一家地道的广州小吃店、特色餐馆等。

跨境电商与外贸

广州地处珠江三角洲，毗邻港澳，具有得天独厚的地理位置和丰富的外贸资源。通过跨境电商平台，可以将国产优质产品销往海外。

干洗店

广州有庞大的人流量和良好的服务行业发展空间，开干洗店是一件稳定且有收益的选择。

家居装修与设计

随着广州房地产业的发展，家居装修与设计行业也迎来了繁荣期。可以开设一家专业的装修公司或提供家居定制服务。

夜市和小吃摊

夜市经济恢复，可以批一些新鲜蔬菜、水果、鸡鸭鱼活禽来卖，或者学点小手艺如包子、煎饼果汁等，投资风险小。

特色服务

利用社会关系，选择消费者忠实度较高的行业，如餐饮、娱乐、生产等。可以考虑开校园小店、2元店等。

选择生意时，建议综合考虑自身的兴趣、技能和市场需求，选择最适合自己的发展方向。同时，也要关注行业的前景和变化，以便及时调整经营策略。