如果你不会写字，以下是一些建议的技术学习方向：

烹饪技术：

学习烹饪是一个不错的选择，因为无论是厨师还是服务员，都需要一定的厨艺技能。烹饪技术的学习门槛相对较低，而且需求量大，无论是在餐馆还是其他餐饮场所都有广泛的就业机会。

美容美发技术：

美容美发行业需要专业技能和审美能力，学习这一技术可以从事美容院、美发店、造型工作室等工作。这个行业对写字能力的要求不高，但需要良好的沟通能力和客户服务意识。

汽车维修技术：

随着汽车普及率的提高，汽车维修行业的需求也在不断增加。学习汽车维修可以从事汽车维修、保养、美容等工作。这类工作对写字能力的要求不高，但需要动手操作能力和专业知识。

计算机技术：

计算机技术的应用非常广泛，包括网络营销、电商运营、数据分析等。学习计算机技术不仅可以掌握一项实用的技能，还能在数字经济时代中找到不错的工作机会。

工业机器人技术：

工业机器人技术在制造业中越来越重要，掌握这一技术可以让孩子在制造业中找到稳定的工作，并参与到智能制造的大潮中。

轨道交通技术：

学习轨道交通技术可以成为城市交通的守护者，涉及车辆维护、信号控制、运营管理等，为孩子们提供了广阔的职业发展空间。

电子商务技术：

在数字经济时代，电子商务已经成为人们生活中不可或缺的一部分。学习电子商务技术可以从事网店运营、网络营销、网站开发等工作。

机械加工技术：

学习机械加工可以从事机械制造、加工等工作，这是一个需要专业技能和操作技能的行业。

这些技术学习方向不仅对写字能力的要求不高，而且都有较好的就业前景和发展空间。你可以根据自己的兴趣和实际情况，选择最合适的学习方向。