选择日语专业插本的学校时，可以考虑以下几所：

广东外语外贸大学：

这所学校在日语专业方面有着较高的声誉和教学质量，是广东省内较为知名的日语专业插本学校。

华南师范大学：

华南师范大学的日语专业也较为出色，学校整体实力较强，专升本录取率较高。

北京第二外国语学院：

作为国内知名的外国语大学之一，北京第二外国语大学的日语专业教学质量和师资力量都非常优秀。

大连外国语大学：

大连外国语大学在日语专业方面也有很好的口碑，学校教学设施完善，教学质量高。

上海外国语大学：

上海外国语大学的日语专业知名度高，教学资源丰富，培养了大量优秀的日语专业人才。

武汉理工大学 、 华中师范大学、 中南财经政法大学：

这些学校的日语专业实力雄厚，专升本录取率也较高，是不错的选择。

广东培正学院、 广州大学松田学院、 广东科技学院：

这些学校在日语专业方面也有一定的招生规模，学费相对较低，但选择时也需要综合考虑学校的具体情况。

山梨学院大学、 北海道文教大学、 新泻医疗福祉大学：

这些学校位于日本，提供日语专业的硕士课程，适合有意在日本深造的学生。

综合考虑学校的教学质量、师资力量、学费以及地理位置等因素，建议选择最适合自己的学校。如果希望在国内继续深造，广东外语外贸大学、华南师范大学、北京第二外国语学院、大连外国语大学和上海外国语大学都是不错的选择。如果希望在日本学习，山梨学院大学、北海道文教大学和新泻医疗福祉大学是理想的选择。