以下是一些在美术插画专业方面表现突出的大学：

中央美术学院：

位于北京，是中国顶尖的美术学院之一，设有专门的插画专业，培养插画师的实践和艺术创造能力。学校的师资力量强大，许多教授和讲师都是业内知名的插画师。

广州美术学院：

位于广州，提供现代插画的专业课程，注重艺术创作和市场需求的结合。学校拥有良好的学习环境和丰富的课外活动。

鲁迅美术学院：

位于沈阳，以其坚实的师资力量和独特的课程设置而闻名，设有插画相关课程，注重培养学生的创新能力和个人风格。

中国美术学院：

位于杭州，是教育部审批的国家特色专业，绘画专业在国内具有很高的声誉。

四川美术学院：

位于重庆，绘画专业也是国家特色专业，学校注重实践教学和艺术创新。

南京艺术学院：

位于南京，设有美术学学科，插画专业在业内有很高的评价。

西安美术学院：

位于西安，绘画专业具有深厚的历史底蕴和学术传统。

纽约视觉艺术学院（SVA）：

位于美国纽约，其插画专业全美排名第一，注重激励和鼓励学生的想象力，提供本科和研究生两个学位。

马里兰艺术学院（MICA）：

位于美国马里兰州，插画专业鼓励学生突破媒介限制，采用多种媒介形式来表达自己的想法，教学理念注重亲民性和社会影响力。

坎伯韦尔艺术学院（Camberwell）：

位于英国伦敦，是插画领域的龙头学校，注重学生的创意和自我个性的发展，侧重培养学生用插画作品进行叙事的能力。

这些大学在美术插画专业方面都有各自的特色和优势，建议您根据自己的兴趣、职业规划和地理位置等因素，选择最适合自己的学校。