想要通过打工学习牙医专业并不是一个现实的选择，因为牙医专业需要系统的医学教育和培训，以确保具备必要的医学知识和技能。以下是学习牙医专业的正规途径：

参加高考并考入口腔医学专业

普通高考：通过参加普通高考，考入国家认可的普通高等院校的口腔医学专业。这是获得口腔医学全日制大专毕业证的唯一途径，也是参加国家医师资格考试的基本条件。

三校生高考：对于往届中专生及应届中专生，只要有中专毕业证或中专学籍，可以参加三校生高考，填报云南省的录取志愿，进入口腔医学专业。

参加医学预科班

武汉医学技能高考班：通过报考湖北省的技能高考或普通高考文理科，获取统招公办全日制大专，专业对口，学信网可查，毕业后可全国范围内参加执业助理与执业医师考试资格。

继续教育

专科学习后专升本：如果高考未能考入本科，可以选择先上专科学习口腔医学，然后通过专升本提升学历。专科毕业后，如果选择不升本科，也可以实习期满一年后考取口腔执业助理医师资格。

实习与资格考取

实习经验：在获得口腔医学专业毕业证后，需要在医疗机构进行实习，积累实践经验。

考取医师资格证书：实习结束后，需要参加执业医师考试，考取口腔医学执业医师资格。在医疗机构进行注册后，拿到执业医师注册证，即可正式执业。

综上所述，学习牙医专业需要通过正规的教育途径，参加高考并考入相关专业的大学或预科班，通过系统的学习和实习，最终考取执业医师资格，才能成为一名合格的牙医。通过打工学习牙医专业不仅不现实，也无法满足从事牙医职业的基本要求。