在中国石油行业，以下几个专业的就业前景较好：

石油工程：

石油工程是石油类院校的核心专业，涵盖了油气钻井、完井、采油、油藏工程等多个方面。该专业毕业生可以在石油勘探、开发、生产等领域从事科学研究、技术开发、工程设计、施工管理等工作。石油工程专业的就业前景广阔，薪资水平也相对较高。

油气储运工程：

该专业培养具备油气集输、管道输送、储存与销售、城市燃气输配等工程的规划、设计、建设、生产运营等方面能力的高级技术人才。随着国家能源需求的增长和石油工业的发展，油气储运工程专业的就业前景非常好。

海洋油气工程：

海洋油气工程是石油工程的一个重要分支，专注于海上油气资源的勘探、开发、生产等技术。该专业毕业生可以在海洋油气田的开发和生产领域发挥重要作用，就业前景广阔。

化学工程与工艺：

该专业学生掌握化学反应工程、分离工程、化工热力学等知识，适合在石油、化工、制药、环保等领域从事工艺设计、技术开发、生产管理等工作。化学工程与工艺专业的就业前景非常好，薪资水平也较高。

材料科学与工程：

该专业培养掌握材料科学基础理论与应用技术的学生，适合在石油、化工、冶金、建筑材料等行业从事技术开发、工程设计及生产管理等工作。材料科学与工程的就业前景较好，薪资水平也相对较高。

自动化：

自动化专业学生熟悉自动控制理论及技术，可在石油、化工、电力、机械等行业从事自动化系统的研发、设计、运行维护等工作。自动化专业的就业前景较好，薪资水平也较高。

安全工程：

本专业培养从事安全工程技术、安全科学研究、安全监察与管理等方面工作的高素质复合型工程技术人才。毕业生可以在油气、化工行业及政府安全监督部门从事安全技术、安全管理或安全评价工作，就业前景较好。

机械设计制造及自动化：

该专业培养知识、能力、素质全面发展，掌握机械系统的设计、制造、检测与控制等方面的基础理论知识、专业知识和实践技能的高素质现代工程技术人才。机械设计制造及自动化专业的就业前景较好，薪资水平也较高。

综上所述，石油工程、油气储运工程、海洋油气工程、化学工程与工艺、材料科学与工程、自动化、安全工程、机械设计制造及自动化等专业在中国石油行业的就业前景较好，建议优先考虑这些专业。