在西安，有几所大专的专业备受推崇，以下是一些建议的专业和学校：

机械专业：

陕西工业职业技术学院在机械专业方面非常强，学校历史悠久，师资力量雄厚，就业范围广泛。

电气专业：

西安高等电力专科学校在电气专业方面录取分数较高，工作有保障，就业范围广。

数控专业：

数控专业是自动化社会的发展方向，就业前景广阔，光伏发电作为新兴专业，能源前景广阔。

计算机类专业：

计算机类专业就业范围广，涉及行业多，就业容易。

航空专业：

西安航空技术高等专科学校在航空、机械等专业方面较强，是高职高专中的佼佼者。

财经类专业：

陕西财经职业技术学院在财经类专业方面表现突出，尤其是会计类专业。

农林类专业：

杨凌职业技术学院作为国家示范高职学校，农林类、机械类、经管类专业都还可以。

医学专业：

西安医学高等专科学校在护理专业方面被确定为省级高等职业院校重点专业，医学检验技术和药学专业也具有较高水平。

电子商务专业：

随着电子商务行业的快速发展，该专业具有很好的就业前景。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业和学校。例如，如果你对机械或电气专业感兴趣，陕西工业职业技术学院和西安高等电力专科学校是不错的选择。如果你希望从事航空或计算机行业，西安航空技术高等专科学校和西安电子科技大学可能更适合你。对于医学专业，西安医学高等专科学校则是一个值得考虑的选项。