专插本时，哪些专业比较容易跨考需要考虑多个因素，包括专业的热门程度、跨考难度、就业前景以及个人兴趣和职业规划。以下是一些建议：

经管类专业

行政管理：招生院校多，招生人数多，容易上手。

人力资源管理：同样招生院校多，专业要求相对宽泛。

市场营销：综合性强，就业面广，适合各种职位。

工商管理：知识范围广，适合各种管理岗位。

电子商务：需要网络商务能力和计算机信息技术，创新型复合人才需求大。

理工类专业

计算机科学与技术：需求高，专业技能提升有助于就业。

电子信息工程：同样需求高，专业技能提升有助于就业。

材料化学、化学工程与工艺、能源化学工程：与工业生产和科技研发密切相关，就业前景广阔。

机械设计制造及其自动化：理工科常见跨考方向，相对容易入手。

医学类专业

药学：研究药物研发、生产、质量控制，适用于制药企业、医院药房。

中药学：研究中药的种植、炮制、应用，适用于中药企业、中医院。

护理学：培养护理技能和人文关怀，适用于医疗机构、养老院。

预防医学：研究疾病的预防和控制，适用于疾控中心、卫生行政部门。

文学类专业

汉语言文学：培养语言和文化素养，适用于教育、出版、媒体等行业。

英语：掌握英语语言和文学知识，适用于外贸、教育、翻译等行业。

商务英语：注重商务沟通和英语应用，适用于外贸、跨国企业。

其他注意事项

跨专业难度：经管类专业之间跨考难度相对较小，理工科跨考经管类专业也较为容易。

个人兴趣和职业规划：选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。

综上所述，如果你对经管类专业感兴趣，行政管理、人力资源管理、市场营销、工商管理和电子商务都是不错的选择。如果你对理工科有兴趣，计算机科学与技术、电子信息工程、材料化学等也是值得考虑的方向。对于文学类专业，汉语言文学、英语和商务英语则适合对语言和文化有浓厚兴趣的考生。最终选择哪个专业，还需根据个人情况和职业规划进行综合考虑。