40岁学习网络创业可以选择以下几个方向：

视频剪辑：

随着自媒体和视频平台的兴起，视频剪辑技能非常受欢迎。如果你擅长剪辑，可以制作优质视频内容，并通过各大平台吸引流量，实现盈利。

商业插画：

商业插画结合了艺术和商业，适合喜欢创意和自由创作的人。你可以为图书、杂志、广告等提供插画服务，实现灵活的工作时间和较高的收入。

室内设计：

室内设计是一个需要专业技能的行业，但不受年龄限制。如果你有相关经验，可以通过网络平台接单，或者开设自己的设计工作室。

烹饪技术：

开设特色餐馆或小吃店是一个不错的选择。烹饪技术不仅能够带来稳定的收入，还能通过传授技艺培养徒弟，实现更大的发展。

汽车维修技术：

随着汽车普及，汽车维修需求持续增长。学习汽车维修技术可以从事相关职业，具有较好的就业前景。

电商技术：

电商领域提供了许多创业机会，你可以通过开设网店或从事电商相关的服务来实现盈利。学习电商技术可以帮助你更好地适应这一领域。

小吃技术：

开设小吃店或摊位是一个低门槛、高收益的选择。你可以学习各种小吃制作技术，并在人流密集的区域开展业务。

家政服务：

随着家庭服务需求的增加，家政服务行业非常有前景。特别是月嫂等职业，收入较高且有市场需求。

宠物养殖技术：

宠物产业逐渐壮大，学习宠物养殖技术可以开设宠物店，提供宠物相关的服务和产品。

烘焙甜品技术：

烘焙甜品行业需求量大，尤其是特色甜品店，可以通过网络平台销售，实现创业和盈利。

选择适合自己的创业方向时，建议考虑自己的兴趣、专业技能和资源情况，选择最适合自己的项目。同时，创业前应做好充分的市场调研和准备工作，以确保创业成功。