日本目前紧缺的工程师类型包括：

机械、电器、土木工程的工程师：

这些领域的人才在日本非常稀缺，属于国家稀缺专业领域前五名之一。

IT人才：

包括开发、程序设计、数据库管理等岗位。由于日本很多大企业的IT系统较为老旧，需要大量资源维护旧系统，同时社会资源也缺乏培育新的IT技术人才，因此掌握新兴IT技术的工程师在日本非常受欢迎。

先端科技人才：

涉及生物细胞再生、航天器开发、汽车制造等领域的人才也较为稀缺。

贸易型人才：

包括国际市场开发、翻译、营销策划管理等岗位。

会计财务类人才：

这一领域的人才也受到一定程度的关注。

掌握新兴技术的工程师：

例如云服务、AI、物联网、大数据、区块链、网络安全等技术的工程师，这些技术在日本的IT行业中应用广泛且需求量大。

后端工程师：

尤其是掌握英语能力的后端工程师，因为大部分日本IT岗位需要日语沟通，但会英语的工程师更受欢迎。

Python工程师：

Python在日本IT行业的应用非常广泛，包括AI、数据分析、Web开发和自动化领域，岗位需求量大。

ERP方向的工程师：

特别是SAP相关岗位，由于大部分日本大企业已经上线了SAP，因此掌握SAP的工程师在日本非常吃香。

熟悉老旧系统和语言的资深工程师：

如熟悉COBOL的工程师，由于企业加速更新遗留系统，这类工程师在市场上备受青睐。

综上所述，日本目前紧缺的工程师类型主要集中在机械、电器、土木工程的工程师，IT人才（包括后端、Python、ERP等方向），以及掌握新兴技术的先端科技人才。对于这些领域的专业人才，尤其是具备双语能力和丰富经验的工程师，需求量大且薪资待遇优厚。