在广州，数学专业表现突出的大学有以下几所：

中山大学：

中山大学是广州乃至全国知名的综合性大学，其数学学科是国家“双一流”学科，学科评估A类学科，拥有数学系、统计科学系、科学计算与计算机应用系等多个教学单位，以及粤港澳应用数学研究中心等研究机构。

华南理工大学：

华南理工大学是广州另一所重要的理工科大学，其数学专业在教育部第四轮学科评估中名列全国第39位，入选广东省高水平大学重点学科建设项目“数学与信息科学学科群”。

暨南大学：

暨南大学是广州的一所综合性大学，虽然其数学专业在2024年数学专业排名中未详细列出，但作为一所211工程高校，其数学专业也具备较高的教学和研究水平。

南方科技大学：

南方科技大学是一所新兴的高水平大学，其数学专业在近年来发展迅速，成为广州数学专业排名靠前的学校之一。

深圳大学：

深圳大学是一所综合性大学，其数学与应用数学专业在广东省内及全国范围内都有一定的知名度。

广州大学：

广州大学数学与信息科学学院拥有数学与应用数学、信息与计算科学、信息安全三个本科专业，均入选国家级一流本科专业建设点，数学学科为广东省攀峰重点学科。

建议在选择学校时，综合考虑学校的学术声誉、师资力量、研究设施以及个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。