以下是一些相对容易考取的工程师证书和专业：

初级职称：

对于刚毕业一年的人来说，评定初级职称是一个相对简单的过程，主要提交相关资料并盖章即可。

二级建造师：

二建证书在大城市和小城市都有很高的需求，性价比高，且考试相对容易通过。考试内容主要包括基础知识、案例分析和论文，虽然要一次性通过，但整体通过率较高。

注册安全工程师：

注册安全工程师是一个可以考取的工程师证书，适合非工程类背景的人员。考试难度适中，有多个专业方向可以选择。

计算机信息系统工程师：

该考试全国统一，且通过率较高。考试内容包括基础知识、案例和论文，不设门槛，任何专业都可以报考。

电气工程师：

注册电气工程师职业资格证书被认为是最好考的工程师证书之一，含金量高，但需要注意的是，这个证书相对较难考取。

网络工程师：

考网络工程师，只要看C语言和网络基础知识，这两本书看个差不多，考四级就没多少问题了。

高级经济师：

高级经济师是软考中最容易考取的高级职称之一。这个职称的考试难度相对较低，主要考察经济实务知识，通过率较高。

信息系统项目管理师：

这个职称主要考察考生在项目管理方面的技能和能力。对于有一定项目管理工作经验的考生来说，考取这个职称会更为容易。

数据库系统工程师：

这个职称专注于数据库技术，考试内容相对明确且较为单一，主要涉及数据库的设计、管理和优化等方面。因此，对于有数据库基础的考生来说，考取这个职称的难度相对较低。

系统集成项目管理工程师：

另一个值得推荐的高级职称。系统集成项目管理工程师是另一个值得推荐的高级职称。

土木工程师：

如果你热爱建筑设计和施工管理，这个专业可能比较容易考好。

监理工程师的土木建筑工程专业：

这个专业对0基础的考生比较友好，复习起来没有太大的难度，市场需求量也较大。

建议选择证书时，根据你的专业背景、兴趣和职业规划选择适合的证书。不同的证书有不同的市场需求和难度，选择最适合自己的那一个可以提高通过率。