澳门大学以下几个专业的就业前景较好：

酒店与旅游管理

澳门大学的旅游关系学院提供的国际旅游管理学士、酒店管理学士和餐饮管理学士等专业较强，特别是在旅游休闲管理方面，软科世界一流学科排名中位列全球76-100区间。澳门的酒店与旅游市场发达，这些专业的毕业生就业前景很不错。

中药学

中医药学院是澳门唯一一所提供内外全科医学学士学位课程的大学，药学位列世界201-300区间。由于澳门的中医药市场的发展，该专业的就业前景较好。

计算机科学

计算机科学专业在泰晤士高等教育发布的2023年世界大学学科排行榜中位列世界101-125区间，就业前景广阔。

商科

商科专业，包括商法、金融、管理等，具有很高的国际声誉，申请出国深造的机会也较大。毕业生在澳门及国际法律、金融等领域有广阔的就业前景。

语言学专业

葡语专业因历史原因，在亚洲地区具有显著优势，就业前景较好，特别是在翻译、教育、媒体等领域。

工程专业

工程类专业注重理论与实践相结合，培养了大批高素质的技术人才，毕业生在澳门及国际上的工程和科技领域具有很高的竞争力。

法律专业

澳门大学的法律专业教育质量高，与国际接轨，毕业生在澳门及国际法律领域有广阔的就业前景。

综上所述，澳门大学的酒店与旅游管理、中药学、计算机科学、商科、语言学专业、工程专业和法律专业都具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深造。