以下是一些不建议出国留学的专业：

航空航天：

由于高敏感性质，某些国家或地区可能不接受外国学生申请，如美国对大陆籍学生申请航空航天专业签证有严格限制。

医学：

医学专业申请难度较大，部分国家如新加坡、香港等对国际生申请有明确限制，而美国医学专业对国际生申请也有较高门槛，通常需要本科就读相关专业并通过医学生考试。

法学：

由于不同国家的法系差异，大陆法系国家的法学专业可能不需要出国深造，而国际法等专业虽然具有全球性，但申请仍有一定难度。

武器相关专业：

涉及军事技术的专业如武器系统、核材料生产等，签证申请通常较为困难，因为这些领域可能被认为敏感。

信息安全：

涉及密码学、加密系统等专业在申请美国留学签证时有一定难度，因为这些领域可能被认为涉及国家安全。

生化相关专业：

生化专业由于涉及高精尖技术和可能的应用，签证官在审查过程中可能会特别关注，申请签证时需要特别注意避免谈及敏感信息。

材料科学中的某些分支：

如高分子方向和生物化学等，这些领域也被视为敏感专业，签证申请时需要特别注意。

古典文学：

虽然文学专业本身有魅力，但就业前景有限，且学习难度较高，许多毕业生只能在教育机构担任教师或从事研究工作。

语言学：

市场需求有限，竞争激烈，且收入水平普遍较低，如果没有相关工作经验或进一步教育，毕业生可能难以找到满意工作。

影视制作：

虽然热门，但人才供给超过市场需求，竞争激烈，许多毕业生即使进入行业后也面临高学历和高要求的压力。

酒店管理：

随着国内外酒店管理人才的逐渐饱和，市场需求下降，毕业生岗位选择有限，且升迁空间不大。

计算机科学（初级方向）：

虽然计算机科学整体需求较大，但初级方向可能面临激烈的竞争和就业压力。

这些专业的留学难度和限制主要源于专业本身的敏感性、高门槛或就业市场的饱和。建议学生在选择留学专业时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及目标国家的签证政策。