对于35岁想要学习防身技能的人来说，以下是一些建议：

拳击和散打

拳击：注重拳法，动作相对简单，容易学会，且有很多商业拳馆提供教学服务。

散打：结合了拳法、腿法、摔法等多种技法，全面应对各种攻击，且训练科学性和针对性较强。

咏春拳

咏春拳是一种中国传统武术，专注于尽快制服对手，内容主要包括“小念头”“寻桥”和“标指”等，强调使用正确的观念、意识及思维方式。

传统武术

擒敌拳：传统武术中的擒拿技巧，适合防身，但需要一定的训练基础。

太极拳：虽然动作较为柔和，但强调内外兼修，有一定的防身效果，且适合长期练习。

其他防身工具

甩棍：携带方便，适合防身，尤其适合应对刀具等威胁。

其他武术

泰拳：强调肘、膝等关节的攻击，威力巨大，但学习难度也较高。

摔跤：通过摔倒对手来制服敌人，适合有一定力量和技巧的人。

柔术：通过柔韧的动作来化解对手的攻击，并反制对手，适合喜欢技巧和灵活性的人。

建议

选择适合的武术：根据个人兴趣、身体状况和实际需求选择适合的武术。如果希望快速入门且全面防身，拳击和散打是不错的选择。如果注重传统武术和文化，咏春拳和擒敌拳也是很好的选择。

注重训练：无论选择哪种武术，都需要长期的训练和坚持，才能够真正掌握和运用自如。

安全第一：在学习防身技能的同时，也要注意自身安全，避免在没有充分准备的情况下轻易使用武力。

希望这些建议对你有所帮助!