在初中上技校时，以下几个专业是比较吃香的：

电工技术 和 机械加工：

这两个专业目前社会上非常紧缺，毕业后非常好就业。电工技术涉及电力系统的安装、维修和管理，而机械加工则包括各种机械产品的设计和制造。

汽修专业：

随着汽车行业的蓬勃发展，对汽修技术人才的需求也在不断增长。学习汽修不仅可以掌握汽车维修、保养等技能，还可以了解汽车新技术的发展，如新能源汽车的维修技术。

新能源专业：

随着全球能源结构的转型和对可再生能源的重视，新能源行业正在迅速发展。学习新能源专业，可以让学生掌握太阳能、风能等可再生能源的开发和应用技术。

城市轨道交通专业：

随着城市化进程的加快，城市轨道交通建设在很多城市都在进行中。学习城市轨道交通专业，可以让学生掌握地铁、轻轨等交通工具的设计、建设与维护技能。

电子信息工程技术：

随着信息化时代的到来，电子信息工程技术成为了热门专业之一。该专业培养学生掌握电子信息工程方面的基本理论和应用知识，具备独立从事电子信息产品设计、制造、维护和管理等方面工作所需的能力。

计算机应用技术：

计算机应用技术是当今社会最为热门的专业之一，也是职业教育中最受欢迎的专业之一。该专业培养学生具备计算机软件、硬件及网络等方面的基本理论和应用知识，能够从事计算机软件开发、网络管理、信息集成等方面工作。

电气自动化技术：

电气自动化技术是现代制造行业中不可或缺的重要专业。该专业培养学生掌握电气自动化方面的基本理论和应用知识，能够从事电气自动化产品设计、制造、调试等方面工作。

焊接技术及自动化专业：

焊接技术及自动化专业是高职专业中制造大类中的一员，适合对焊接技术感兴趣的学生。

工业机器人专业：

随着“工业4.0”时代的到来，机器人技术成为了制造业的核心。掌握工业机器人技术的人才需求量大增。

平面设计、 电子商务和 VR虚拟现实技术：

这些专业也较为热门，适合对设计、互联网营销和虚拟现实技术感兴趣的学生。

护理专业：

虽然护理专业对初中生的吸引力可能不如其他专业，但它是一个非常适合初中女生毕业后学习的专业，并且就业前景不错。

综上所述，选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划来选择最适合自己的方向。如果对汽车、新能源、自动化等领域感兴趣，那么汽修专业、新能源专业、城市轨道交通专业、电气自动化技术等专业都是不错的选择。如果对计算机技术、电子信息、设计等领域感兴趣，那么计算机应用技术、电子信息工程技术、平面设计等专业也值得考虑。对于女生来说，护理专业也是一个值得推荐的选项。