未来吃香且好做的专业包括：

人工智能（AI）专业：

AI专业已成为科技领域的热门，应用广泛，包括智能语音助手、自动驾驶、智能制造、医疗健康、金融科技等。预计到2027年，全球AI领域的就业机会年均增长率将超过30%。

网络安全专业：

随着互联网的快速发展，网络安全问题日益突出，企业对网络安全人才的需求迫切，尤其是在金融、政府、医疗等领域。

高分子材料科学与工程专业：

该专业在材料科学领域中具有广泛应用前景，随着创新材料技术的飞速发展，毕业生在未来十年内将成为人才市场上的香饽饽。

生物医学工程专业：

生物医学工程融合了生物学和医学，涵盖了医疗成像、生命支持系统及医疗设备等多个领域，随着医疗器械市场的扩大和生命科学的发展，该专业的就业前景广阔。

新能源与动力工程专业：

在传统能源日渐枯竭的背景下，新能源成为了时代的必然选择。新能源汽车、太阳能、风能等领域的发展为新能源与动力工程专业的毕业生提供了大量就业机会。

电气工程及其自动化专业：

该专业在电力系统和私营企业中受到青睐，无论是继续深造、考研还是直接就业，都具有竞争优势。

数据科学与大数据技术专业：

在信息爆炸的时代，数据成为重要的战略资源，数据科学与大数据技术专业人才在数据采集、分析、处理等方面发挥重要作用，推动数字经济的高质量发展。

医学类专业：

包括临床医学、口腔医学、护理学等，随着全球人口老龄化和公众健康意识的提升，医疗服务需求急剧增长，医学毕业生的就业前景广阔。

康养类专业：

随着人口老龄化的加剧，康养行业迎来了前所未有的发展机遇，对专业人才的需求急剧增加，包括私人健身教练、营养师、健康管理师等职业。

这些专业在未来都有很好的发展前景和就业市场，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。