在加拿大留学并移民的专业选择中，以下几个专业具有较好的移民前景：

IT类专业

计算机应用与软件：IT产业是加拿大经济的支柱产业之一，市场需求大，薪资水平高。

滑铁卢大学的IT专业毕业生特别受欢迎，微软和IBM等公司有优先录取政策。

金融专业

金融行业是北美最大型的行业之一，工作种类繁多，薪资水平高。

推荐学校包括英属哥伦比亚大学、多伦多大学、约克大学和西安大略大学。

精算专业

精算专业在加拿大有丰富的教学资源，毕业生通过考试可成为精算师，平均年薪近8万加币。

医疗护理和保健类专业

加拿大老龄化严重，对护士、药剂师、牙医助理等专业人才需求大，就业前景好。

工程类专业

工程类专业的就业前景广阔，涵盖环境工程、生物工程、材料工程、化学工程等多个领域。

推荐学校包括布鲁克大学、劳伦森大学、爱德华王子岛大学等。

教育专业

教育专业虽然学生数量不多，但教育质量优秀，尤其是布鲁克大学的教育硕士专业。

会计专业

会计专业就业形势大好，尤其在外资企业和跨国公司。

推荐学校包括劳里埃大学、圣玛丽大学等。

人力资源管理专业

加拿大人力资源管理专业发展较早，就业前景乐观，薪资水平较高。

石油工程专业

石油工程专业学生就业率几乎100%，毕业生可往石油工程加工等方向发展。

矿业工程专业

加拿大矿产丰富，但技术人员稀缺，就业率和薪酬高。

电子通讯技术专业

加拿大面临熟练技工短缺，电子通讯技术专业就业前景较好。

化学工程专业

化学工程师在多个行业都有需求，薪资水平较高。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业发展规划以及移民政策的要求。

IT类专业和 金融专业由于市场需求大，薪资水平高，移民前景非常乐观。

医疗护理和保健类专业以及 工程类专业也是不错的选择，尤其是那些能够快速获得工作邀请的专业。

教育专业和 人力资源管理专业虽然竞争相对较小，但就业稳定，薪资水平也较为可观。

通过以上分析，希望能帮助你做出更明智的专业选择。