城市轨道交通运营管理专业被认为是最吃香的专业。该专业主要课程包括铁路技规、铁道概论、服务心理学、城轨交通概论、城轨交通运营组织、城轨交通规章、城轨交通车辆等，旨在培养具有城市轨道交通客运服务、车站管理的应用型中等专业人才。毕业生主要面向城市轨道交通车站，从事城市轨道交通站务员、城市轨道交通行车值班员等工作。

此外，其他相关专业如交通运输和电子信息工程也在地铁工作中较为吃香，分别负责交通管制和管理以及通信线路的规划设计。车务类岗位优先考虑交通运输等轨道类专业人才，而工程维修类则面向机械、电力、自动化、车辆工程等专业人才。

随着我国轨道交通运输体系的不断发展与完善，轨道交通专业的人才需求量巨大，成为当下最受欢迎的专业之一。其中，轨道交通信号与控制专业和轨道交通运营与管理专业就业前景看好。轨道交通信号与控制专业主要培养信号安装与调试、运营与维护、故障分析与处理等方面的应用型人才，就业方向包括全国各大城市的地铁运营商、铁路局等。

综上所述，城市轨道交通运营管理专业由于其实用性强、就业方向广泛，目前是最吃香的城市轨道专业。同时，交通运输和电子信息工程等相关专业的毕业生在地铁行业也具有较高的就业竞争力。