在平罗卫校，以下几个专业的市场需求量较大，且被认为是较好的专业选择：

护理学：

护理学是卫校中最常见且需求量较大的专业之一。该专业适合对照顾病人、与人沟通有热情的学生，并且晋升空间较大，可从护士逐步晋升为护士长。

临床医学：

临床医学专业培养具备扎实医学基础理论、基本知识和基本技能，能在医疗卫生单位从事医疗、预防、保健、康复等方面工作的医学高级专门人才。该专业市场需求稳定，就业前景广阔。

口腔医学：

口腔医学专业主要培养具备口腔医学的基本理论、基本知识和基本技能，能在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治、预防以及口腔卫生保健工作的医学高级专门人才。该专业就业前景良好，尤其是在口腔医院和诊所。

医学检验技术：

医学检验技术专业主要培养具备医学检验基础知识、基本理论和基本技能，能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的高素质技能型人才。该专业在医疗机构中不可或缺，市场需求量大。

康复技术：

随着人们对健康的重视程度日益提高，康复技术的需求也在逐渐增加。该专业主要培养具备康复治疗学基础理论、基本知识和基本技能，能在康复中心、医院康复科等部门从事康复治疗工作的高素质技能型人才。

食品卫生专业：

食品卫生专业主要培养具备食品卫生与营养学的基本理论、基本知识和基本技能，能在食品生产经营、食品监督管理、公共卫生等领域从事食品生产、加工、质量检测、经营管理等工作的高素质技能型人才。该专业就业前景光明，就业率达到85%以上。

综上所述，平罗卫校中较好的专业选择包括护理学、临床医学、口腔医学、医学检验技术、康复技术和食品卫生专业。具体选择哪个专业更好，还需根据个人兴趣、就业前景、学习难度、职业发展和自身特长等因素进行综合考虑。