学宾馆可以学习的手艺有多种选择，具体取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：

前台接待与收银

学习办公自动化相关的技能，如计算机操作、办公软件使用等，这些技能在宾馆行业中非常实用，且学习周期较短，适合希望快速上手并从事相关工作的学习者。

酒店管理

酒店管理专业涵盖了酒店运营的各个方面，包括客房管理、餐饮服务、市场营销、财务管理等。通过系统的学习，可以获得必要的理论知识和实践技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

厨师

学习厨师技能，包括中式和西式烹饪，需要一定的时间和实践。厨师在宾馆行业中需求量大，且薪资水平较高。学习厨师可以掌握一门实用技能，同时也有利于在宾馆行业内发展。

面点师

学习面点制作技能，包括中式和西式面点。面点师在宾馆中主要负责面包、蛋糕、点心等制作工作，工作环境和待遇较好。学习面点师需要一定的时间和实践，但就业前景广阔。

西点师

学习西点制作技能，包括蛋糕、慕斯、蛋挞等。西点师在宾馆中主要负责西饼房的工作，工作环境和待遇较好。学习西点师需要一定的时间和实践，但就业前景广阔，且适合女孩子学习。

收银

学习收银技能，适用于宾馆的前台接待和收银工作。收银工作相对简单，但需要细心和责任心。

其他技能

如汽车修理、化妆等技能也有其特定的市场需求，但可能不如上述技能在宾馆行业中的适用性高。

建议

选择兴趣所在：选择自己感兴趣的手艺，有助于保持学习的热情和动力。

市场需求：了解当前市场对不同技能的需求情况，选择需求量大且发展前景好的技能。

实践操作：无论是学习何种技能，实践操作都是非常重要的。通过实习或工作，可以更快地掌握技能并积累实际经验。

综合考虑以上因素，如果你对宾馆运营有浓厚兴趣，并且希望从事管理工作，那么学习酒店管理专业是一个不错的选择。如果你对烹饪和面点制作有热情，那么学习厨师或面点师技能会非常有前途。此外，学习一些办公自动化和收银技能也是非常有用的。