19岁女孩学什么手艺好，这主要取决于个人兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议：

美容美发行业

随着生活水平的提高，美容美发行业越来越受到重视，是一个热门且实用的技能选择。

西点烘焙

西点烘焙结合了美学与味觉，是一门既有趣又有市场需求的技艺。学习西点烘焙可以掌握制作各种美味糕点的技能，并且有潜力开设自己的烘焙工作室或蛋糕店。

面点制作

面点制作是中华饮食文化的的重要组成部分，学习面点制作可以深入了解传统饮食文化的精髓，并且可以结合现代人的饮食需求，创新出符合时代潮流的面点产品。

形象设计

形象设计涵盖了化妆、发型设计、服饰搭配等多个方面，学习形象设计可以提升个人的审美能力和创造力，成为专业的化妆师、发型师或形象顾问。

编程技术

编程技术在当今社会非常重要，可以应用在软件开发、数据分析等领域。学习编程可以为将来的职业发展打下良好基础。

摄影技术

学习摄影可以掌握拍摄技巧和后期处理方法，拍摄出令人惊艳的照片。无论是人像摄影、风景摄影还是商业摄影，都有很大的发展空间。

化妆技术

学习化妆不仅能让自己变得更加美丽自信，还能成为一项职业。随着美妆行业的发展，专业的化妆师越来越受欢迎，收入也很可观。

花艺技术

学习花艺可以了解不同花卉的特点和搭配技巧，为婚礼、活动等场合设计出独特的花艺布置。还可以开一家自己的花店，享受浪漫的生活。

厨艺技能

学习烹饪可以提高生活质量，也可以成为一种兴趣爱好。可以学习各种菜系的烹饪技术，培养自己的烹饪技能。

其他实用技能

如针织缝纫、商品促俏、育婴保育、幼儿教师等，这些技能也具有广泛的应用前景。

综合考虑以上建议，以下是一些适合19岁女孩学习的手艺：

如果对美食和艺术感兴趣，可以选择学习西点烘焙或面点制作。

如果希望提升个人形象和审美能力，形象设计是一个不错的选择。

如果对计算机技术和创意产业感兴趣，编程技术或摄影技术值得考虑。

如果希望从事与美丽相关的职业，化妆技术是一个很好的选择。

其他实用技能如针织缝纫、商品促俏等，也适合有志于在这些领域发展的女孩。

最终选择哪个领域进行学习，建议结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。