南京学生去英国读本科，可以选择以下专业：

酒店管理：

英国拥有世界领先的酒店管理专业，提供高水准的教学和实习机会。

传媒：

包括大众传媒、影视制作、广播等方向，专业实力强劲，方向涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴领域。

商科与管理：

涵盖会计金融、市场营销、国际商务等专业，这些专业在全球范围内都有很高的就业前景。

工程：

包括电子工程、机械工程、生物工程、环境工程、软件工程、计算机科学等，英国在这些领域处于世界领先地位。

计算机：

涉及网络安全、软件开发、人工智能、交互设计等领域，许多大学与国际知名公司有合作关系，提供实习机会。

法律：

英国的法律体系完善，专业设置丰富，适合对法律感兴趣的学生。

设计创造与表演艺术：

包括创意性艺术与设计等专业，培养学生在艺术和设计方面的专业能力。

医学相关：

医学专业包括基础医学、临床医学等领域，英国的医疗体系世界领先，学习环境优越。

心理学：

涉及认知心理学、社会心理学、发展心理学等领域，帮助学生理解人类行为和心理过程。

生物与运动科学：

涵盖生物学、运动科学等专业，培养学生在这些领域的知识和技能。

语言与区域研究：

研究语言、文化、地区等方面的知识，适合对语言和文化感兴趣的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。同时，提前了解各个专业的申请要求和推荐院校，做好充分的准备。