在杭州选择IT专业时，可以考虑以下几个王牌专业：

软件工程：

这是浙江省属高校最早设立的软件工程专业，主要培养具有优良的综合素质、扎实的软件理论和软件工程专业基础知识，并且具有良好的软件开发能力、项目管理能力和创新能力。

计算机科学与技术：

这是一个计算机类的老牌专业，旨在培养具有良好的科学素养，具有自主学习意识和创新意识，科学型和工程型相结合的计算机专业高水平工程技术人才。

电子信息工程：

本专业是电子和信息工程方面的一个宽口径专业，培养具有电子信息系统、电子通信系统、计算机技术和光信息系统的交叉融合能力，能从事以上相关系统的研究、设计、开发、制造和应用的复合型高级工程技术人员。

网络工程：

如果你对网络安全感兴趣，那么网络工程可能是一个好的选择。这个专业关注计算机网络的设计、配置和管理，学生将学习网络协议、网络安全、网络架构和维护等方面的知识。

信息管理与信息系统：

在大数据时代的到来使得人们对于信息管理与信息系统要求越来越多，市场缺口也越来越大。这个专业与软件工程、计算机科学与技术、管理科学与工程、经济学等有着密切的联系，这些学科的交叉与拓展给该专业人才带来了竞争力。

人工智能与Python：

人工智能适合学历较高、数学较好、逻辑思维能力很强的学生去学习。Python工程师平均薪资范围较广，从入门到高级都有较好的薪资水平。

根据以上信息，如果你对编程和软件开发感兴趣，那么 软件工程和 计算机科学与技术是非常不错的选择。如果你对网络安全感兴趣，那么 网络工程可能更适合你。此外， 电子信息工程和 信息管理与信息系统也是宽口径的专业，能够培养复合型人才。

最后，建议根据你的兴趣和职业规划来选择最合适的专业，同时也可以考虑学习一些跨领域的技能，比如掌握多种编程语言，以增加就业竞争力。