重庆三峡大学提供多个专业供学生选择，以下是一些主要的专业领域：

工程类专业

水利水电工程：国家级一流本科专业，国家特色专业，国家卓越计划专业，国家专业综合改革试点专业，省级品牌专业，荆楚卓越计划专业，通过教育部国际工程教育认证专业。

土木工程：国家特色专业建设点。

机械设计制造及其自动化。

电气工程及其自动化：国家特色专业建设点，省级品牌专业。

工程管理。

建筑学。

环境工程。

理学类专业

数学与应用数学：国家级特色专业建设点，重庆市一流专业，重庆市特色专业。

物理学。

化学工程与工艺。

生物工程。

计算机科学与技术：国家级一流本科专业，重庆市一流专业。

信息与计算科学：国家级特色专业建设点，重庆市一流专业，重庆市特色专业。

医学类专业

临床医学。

中医学。

医学影像学。

护理学。

药学。

管理与经济类专业

金融学。

国际经济与贸易。

工商管理类。

财务管理。

物流管理。

旅游管理。

法学。

中国语言文学。

外国语言文学。

人文与社会科学类专业

新闻与传播学。

英语。

法语。

日语。

广播电视学。

网络与新媒体。

艺术与设计类专业

音乐学。

视觉传达设计。

环境设计。

其他专业

工程造价。

口腔医学技术。

制药工程。

材料成型及控制工程。

智能电网信息工程。

这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、学科优势以及未来的就业前景。