电脑工程师监控的设置方法有多种，以下是几种常用的方法：

使用专业监控工具

Nagios、 Zabbix、 PRTG等是专业的网络监控工具，可以监控网络设备、服务器性能、应用程序等。

域智盾软件等软件能够实时监控电脑程序的启动、运行、关闭等状态，记录操作日志，帮助管理者了解员工的工作状态和电脑使用情况。

利用Windows远程桌面功能

在被监控的电脑上启用远程桌面，并在控制端电脑上使用远程桌面连接工具进行连接。此方法简单易行，但安全性相对较低。

浏览器插件监控

安装支持远程监控的浏览器插件，如Chrome Remote Desktop、VNC Viewer等，通过输入目标电脑的ID和密码进行连接，实现实时查看屏幕内容。

双屏连接监控

将第二台显示器连接到目标电脑，并在显示设置中选择“扩展这些显示器”，这样可以在两个屏幕上同时显示内容，方便管理员实时观察员工的操作。

操作系统自带的远程协助功能

如Windows 10的“快速助手”，员工可以通过生成共享代码，管理员在本地计算机上远程协助和监控。

设置监控策略

根据实际需求配置监控策略，包括监控对象的选择（如程序运行、文件操作、网络行为等）、监控时间的设定以及报警规则的制定。当监控到异常行为或敏感操作时，系统会立即发送警报和通知给管理员。

数据分析与效果评估

汇总监控数据，利用分析工具评估监控效果，识别潜在问题点，总结经验教训，提出改进建议。

在选择监控工具和方法时，建议根据实际需求、企业规模和安全要求来选择合适的方案，并确保监控措施的合法合规性。