40岁学医学专业，可以考虑以下几个方向：

临床医学

临床医学专业的毕业生是我国各大医院中最急需的专业人才，就业前景广阔，可以从事医院各科室的临床大夫工作。虽然学习时间长，但薪资收入和发展前景较好。

口腔医学

口腔医学专业主要学习口腔的临床医学知识，包括理论知识和实践能力。毕业后可以从事口腔科医生、面部整形、牙齿矫正等工作，并且有较高的独立创业可能性。

麻醉学

麻醉师在医院中不可或缺，就业率高达100%，可以在麻醉科、急诊科、重症监护病房等领域工作。此外，麻醉学专业也适合对医学有深厚兴趣且胆量较大的学生。

医学影像学

医学影像学专业的学生主要学习放射影像和放射性治疗方面的知识，工作压力相对较小，应用广泛。

法医学

法医学专业需要学习基础医学、临床医学、法学及法医学的基本理论和知识，适合对司法鉴定技术工作感兴趣的学生。未来数年全国范围内对法医学专业毕业生需求量旺盛。

护理专业

护理专业虽然学历要求两极分化，但就业率高，待遇不错，且未来人才需求大。适合喜欢护理工作且愿意不断提升自己的学生。

医学检验技术

医学检验技术专业的就业面较宽，可以从事医学检验方面的工作，工作强度相对较小，适合希望从事医学相关技术工作的学生。

综合考虑，如果希望快速就业且具备较强的实践能力， 口腔医学和 麻醉学是不错的选择。如果希望在医学领域有更长远的职业发展， 临床医学和 医学影像学也是值得考虑的方向。此外， 法医学和 护理专业也有其独特的优势和发展前景。

建议根据个人兴趣、职业规划和实际情况，选择最适合自己的医学专业。