学习制作蛋糕通常与以下专业相关：

烹饪艺术专业：

这个专业不仅包括蛋糕制作，还包括各种菜肴的烹饪技巧。学生将学习食品科学、营养学、食品安全以及如何准备和呈现各种食物。

糕点烘焙专业：

这个专业更加专注于甜点和面包的制作，重点在于烘焙技术和装饰技巧，包括糖艺、巧克力雕塑和奶油裱花等。

烘焙专业：

这个专业主要学习烘焙理论与技术，包括蛋糕、面包、饼干等西式面点的制作。学生需要掌握各种烘焙原料的特性、制作工艺、装饰技巧等，课程还包括食品卫生、营养学等基础知识。

烹饪专业：

烹饪专业涵盖了烘焙领域，包括蛋糕、面包、饼干等糕点制作。学习烹饪专业的学生通常会学习烘焙技术和蛋糕制作的相关知识，掌握烤箱的使用以及面粉、糖、蛋等材料的比例和混合方法。

甜点专业：

甜点专业包括甜点技术和烘焙制作，学生可以学习各种蛋糕、糕点、泡芙、干点等，并进行实践操作训练。

西点专业：

西点专业专注于培养制作各类西点的专业人才，包括蛋糕、面包、糕点等。学生可以学习经典西点、西点精英、西点强化等不同的课程，以达到初级烘焙师的水平。

综上所述，学做蛋糕可以归类为烹饪专业、烘焙领域、甜点专业或西点专业。具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望系统学习并掌握高级烘焙技术，建议选择糕点烘焙专业或西点专业。如果对烹饪有广泛的兴趣，烹饪艺术专业也是一个不错的选择。