关于沙盘专业的学习书籍，以下是一些推荐：

《沙盘游戏与治疗》- Dora M. Kalff

这本书被认为是沙盘治疗的经典之作，深入探讨了沙盘游戏的原理、技术和应用。

《学习沙盘： 沙盘游戏治疗技术和临床应用》- Linda E. Homeyer 和 Daniel S. Sweeney

提供全面的沙盘治疗指导，包括沙盘建设、沙盘故事、临床技术和案例研究等内容。

《沙盘与象征性表达： 沙盘治疗的现代观点》- Barbara A. Turner

探索沙盘治疗的理论和实践，并提供了丰富的象征性表达的示例和技巧。

《探索家庭沙盘游戏与治疗》- Eric J. Green 和 Athena A. Drewes

介绍家庭沙盘游戏的基本原则、技术和临床应用，并包含丰富的案例展示。

《儿童沙盘游戏学与用》

关于儿童心理学的专业书籍，介绍沙盘游戏在儿童心理发展中的作用和应用，并提供实际应用经验和案例。

《企业经营沙盘模拟》

普通高等教育“十二五”规划教材，介绍沙盘模拟经营的基础知识和实践应用，适合经济管理类专业的学生。

《企业经营模拟沙盘实训》

结合用友、金蝶等沙盘模拟软件，讲解企业经营沙盘模拟的基础知识和高级实战分析。

《心灵花园·沙盘游戏与艺术心理治疗丛书： 沙盘游戏疗法》

由申荷永和高岚编写，介绍沙盘游戏治疗方法的形成、理论基础、原则、基本设置、过程与分析、实践与体验。

《掘金之旅》博弈训练线上电子沙盘

涵盖商业管理过程中多学科内容，通过游戏体验方式培养学生分析问题、解决问题的能力。

这些书籍涵盖了沙盘游戏的不同应用领域，包括治疗、儿童心理发展、企业经营模拟等，适合不同读者群体的需求。建议根据具体兴趣和需求选择合适的书籍进行深入学习。