16岁女孩选择专业时，可以考虑以下几种：

教育类专业

学前教育：适合喜欢与孩子相处、有爱心和耐心的女孩。毕业后可以成为幼儿园教师或小学教师，工作相对稳定，有较长的寒暑假期。

护理专业：如果对医疗行业感兴趣，护理是一个不错的选择。毕业后可以从事护士或其他医疗相关的工作，需要较强的责任心和同理心。

技术与艺术类专业

计算机技术：包括计算机编程、网页设计、数据库管理等。这些技能在科技和数码领域有广泛的应用，就业前景较好。

设计类专业：如平面设计、UI设计、环境艺术设计、动漫游戏设计等。设计类专业需要具备一定的审美能力和创造力，就业方向多样，如广告、互联网、媒体等。

美术专业：如果对绘画、雕塑等艺术形式感兴趣，可以选择美术专业。毕业后可以在画廊、博物馆、艺术机构等工作。

商科类专业

会计：适合对数字敏感、细致认真的女孩。会计专业就业前景广阔，可以在企业、会计师事务所等地工作。

市场营销：学习市场营销知识，毕业后可以从事市场调研、品牌管理、销售等工作。

酒店管理：适合对旅游和服务行业感兴趣的女孩。毕业后可以在酒店、度假村等地工作，工作环境较好。

其他特色专业

电子商务：随着电商的快速发展，电子商务专业需求量大，适合对电子商务感兴趣的女孩。

幼师：适合喜欢与孩子相处、有教育热情的女孩。幼师工作相对稳定，有较长的寒暑假期。

文秘：需要细致耐心，适合细心、有责任心的女孩。毕业后可以从事公司会议记录、材料整理等工作。

选择专业时，最重要的是结合自己的兴趣和职业规划。建议多了解各个专业的课程设置、就业前景以及行业发展趋势，选择最适合自己的方向。同时，也可以咨询老师、家长和行业内人士，获取更多的信息和指导。