根据提供的信息，厦门大学有几个专业在就业市场上表现尤为出色，以下是部分推荐的专业：

经济学类专业：

包括金融学、财政学、国际经济与贸易等，这些专业是国家级一流本科专业，就业面广，薪资待遇较好。

会计学专业：

国内顶尖的会计学专业之一，就业前景广阔，毕业生可在企业、会计师事务所、金融机构等从事会计、审计、财务管理等工作。

法学专业：

国家级一流本科专业，毕业生在立法机关、行政机关、检察机关、审判机关、仲裁机构和法律服务机构等从事法律工作。

海洋科学专业：

全国排名第一的专业，依托厦门的地理优势，在海洋生态、海洋资源开发等方面有着深入的研究和探索。

经济与管理类专业：

厦门大学的经济学、金融学、会计学等专业在全国享有盛誉，毕业生通常能够在银行、证券公司、会计师事务所等金融机构找到理想的工作。

工程与技术类专业：

计算机科学与技术、电子工程、机械工程等专业，以及信息安全、软件工程等专业，随着科技的发展，这些领域的专业人才需求量大，就业前景广阔。

医学类专业：

临床医学、预防医学、药学等专业，为医疗卫生行业输送了大量的专业人才。

环境与生态类专业：

环境科学、生态学等专业，毕业生在环保机构、科研单位、政府部门等都有良好的就业前景。

艺术设计类专业：

设计学、美术学等专业，培养了一批具有创新思维和实践能力的艺术设计人才。

新增加的专业：

如艺术管理专业，因为有市场需求，有很好的就业机会。

请注意，虽然上述专业在就业市场上表现较好，但个人的兴趣和能力同样重要。选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划进行综合考虑