吉林城市学院开设的专业包括：

1. 汽车电子技术专业

2. 汽车检测与维修技术专业

3. 汽车技术服务与营销专业

4. 数控设备应用与维护专业

5. 机电一体化技术专业

6. 数控技术专业

7. 园林工程技术专业

8. 工程机械与维修专业

9. 软件技术专业

10. 烹饪工艺与营养专业

11. 动车组检修技术专业

12. 空中乘务专业

13. 民航安全技术管理专业

14. 道路与桥梁工程技术专业

15. 康复治疗技术专业

16. 高速铁路客运服务专业

17. 交通运营管理专业

18. 大数据与会计专业

19. 旅游管理专业

20. 酒店管理与数字化运营专业

21. 工程造价专业

22. 智能焊接技术专业

23. 新能源汽车技术专业

24. 汽车制造与实验技术专业

25. 护理专业

26. 医学美容技术专业

27. 口腔医学技术专业

28. 幼儿教育专业

29. 人物形象设计专业

30. 媒体艺术设计专业

31. 电子商务专业

32. 数字媒体艺术设计专业

33. 游戏艺术设计专业

34. 室内艺术设计专业

35. 新能源装备技术专业

36. 机电一体化技术专业

37. 智能控制技术专业

38. 工业机器人技术专业

39. 汽车制造与试验技术专业

40. 智能网联汽车技术专业

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行填报。同时，正式填报时应以学校官网公布的数据为准，因为专业设置可能会发生变动。