美国高中毕业生在选择专业时，可以考虑以下热门和具有良好就业前景的专业：

计算机科学与工程

涉及软件开发、网络安全、人工智能和大数据分析。

毕业生通常能找到高薪工作。

商业管理与金融

学习企业管理、财务报表分析、战略决策等。

毕业生能在咨询、投资银行、会计和市场营销等行业找到工作。

生物学

包括基础生物学、化学、生态学和进化、生理学、遗传学等。

毕业生有机会进入大型制药公司或从事研究工作。

化学

包括有机化学、分析化学、无机化学和物理化学等。

毕业生在制药公司、分析仪器公司等有较好的就业机会。

数学

数学专业的毕业生在金融、保险、银行、地产等行业有广泛的就业机会。

工程学

包括生物工程、计算机工程、机械工程、石油工程等。

毕业生通常能找到技术含量高的工作，薪资水平较高。

心理学与行为科学

学习人类行为和心理过程，适用于教育、咨询、心理健康服务等职业。

法律与政治学

学习法律体系、政策制定和社会治理。

毕业生可在政府机构、非营利组织、律师事务所或国际组织中担任重要角色。

教育学与教学

学习如何有效地教授和指导学生。

随着对高质量教育的需求增长，教师和教育管理者的需求也在上升。

艺术与设计

包括音乐、舞蹈、戏剧、视觉艺术等。

强调技能训练、表现力和创造力。

选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、强项以及未来职业规划。同时，也建议关注专业的就业前景和行业趋势，以作出最适合自己的选择。