水利施工主要学习的专业包括水利水电工程、水文与水资源工程、港口航道与海岸工程、水务工程以及水利科学与工程。以下是这些专业的学习内容和就业方向：

水利水电工程

主要研究水资源、水工结构、水力学及流体动力学、水利工程技术等方面的基本知识和技能。

学习内容包括水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、管理等。

就业方向包括施工、水利工程、水电工程、工程技术、工程设计、工程勘测、施工管理等。

水文与水资源工程

主要研究水文、水资源及水环境等方面的基本知识和技能。

涉及地下水资源的评价、水资源开发利用、水资源保护与管理、水资源问题防治等方面。

就业方向包括水利、能源、交通、城市建设、农林、环境保护等部门从事水文、水资源及环境保护方面的勘测、规划设计、预测预报、管理、技术经济分析以及教学和基础理论研究。

港口航道与海岸工程

主要研究港口、航道、海岸工程的规划、设计、施工和管理。

学习内容包括港口航道工程、海岸工程、水利工程等方面的基本知识和技能。

就业方向包括港口、航道、海岸工程的规划、设计、施工、管理等。

水务工程

主要研究城市供水、排水、污水处理等方面的基本知识和技能。

学习内容包括水务工程规划、设计、施工、管理等。

就业方向包括城市水务工程的规划、设计、施工、管理等。

水利科学与工程

这是一个综合性的专业，涉及水利工程多个方面的知识和技能。

学习内容包括水利工程制图、测量、施工组织与管理、水工建筑物等。

就业方向包括农田水利工程施工和管理、城市水利工程施工和管理、农村饮水工程安全管理等。

建议

水利水电工程和 水文与水资源工程是水利施工领域的核心专业，建议重点学习这两个专业，以获得更全面的知识和技能。

港口航道与海岸工程和 水务工程虽然专业方向不同，但在实际工作中也有很多交集，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

水利科学与工程是一个综合性较强的专业，适合对水利工程有全面兴趣的学生。

通过学习这些专业，学生可以掌握水利施工所需的基本知识和技能，具备从事相关领域工作的能力。