以下是一些被认为是冷门的专业：

网络信息法专业：

随着互联网技术和人工智能技术的普及，网络信息法专业逐渐受到重视。华东政法大学和西南政法大学等高校已经开设了这个专业，就业前景广阔。

听力学专业：

虽然听力学专业在医学领域有一定的应用，但由于起步较晚，招生规模较小，目前仍然是一个冷门专业。但随着听力康复需求的增加，未来这一专业的需求可能会增加。

核电专业：

核电专业虽然属于特种专业，但并不是人们通常认为的高危专业。实际上，核电工作的辐射剂量非常低，远低于天然矿石的辐射。我国核电产业正处于快速发展阶段，对核电技术人才的需求量很大，这一专业的发展前景非常广阔。

殡葬专业：

这个专业在高考志愿填报中鲜有人问津，属于非常冷门的专业之一。但殡葬行业有其特殊性，对于从事这一行业的人才需求是实际存在的。

哲学专业：

哲学专业普遍被认为是没有就业前景的冷门专业，尽管它对于培养思维能力和世界观有着重要的作用。

生物工程专业：

生物工程专业的就业前景并不乐观，除非是海外留学归来的博士，否则在国内很难找到合适的工作。

法学专业：

法学专业由于全国范围内的滥招生，已经变得非常冷门，即使是重点和名牌大学的毕业生也面临就业困难。

环境工程专业：

虽然环保是一个全球性的议题，但环境工程专业的就业前景并不如人们想象的那么乐观，特别是在我国当前环保水平下。

这些专业之所以被认为是冷门，主要是因为它们要么就业前景不明朗，要么招生规模较小，或者是因为社会对该专业的认知度不高。然而，选择专业时，建议考生综合考虑自己的兴趣、职业规划以及长远的职业发展，冷门专业也可能会有意想不到的发展机会。