美工一般是指对平面、色彩、基调、创意等进行加工和创作的技术人才，主要涉及的专业类别包括：

视觉传达设计专业：

这是美工最常见的归类，主要研究如何通过图像、文字和色彩等视觉元素来传达信息、表达情感、引发共鸣等方面的技巧和方法。美工通常负责进行平面设计、插图设计、海报设计、包装设计等工作。

电子商务专业：

有些情况下，美工也会归类于电子商务专业，特别是网站美工类，涉及网页美化、平面设计、UI界面设计、网页设计等工作。

设计类专业：

美工还可以归为设计类，包括服装设计、景观设计、室内艺术设计、装潢艺术设计、标志设计、染织设计、珠宝首饰设计、鞋靴设计、玩具设计、现代手工艺设计、工业设计、包装艺术设计、网络多媒体设计、陶瓷艺术设计、会展设计、戏剧舞台设计、建筑设计、环境艺术设计、装饰艺术设计、家具设计、皮具艺术设计、游戏艺术、动漫设计、游戏设计等。

传媒类专业：

美工也常归类于传媒类，如广播电视编导（影视广告）、数字媒体艺术、录音艺术（影视录音）、摄影（影视摄影、商业摄影等）、影视动画、广告学（广告策划）、戏剧影视美术、网络游戏艺术等。

纯美术类专业：

美工还可以是纯美术类，如油画、雕塑、国画、版画、壁画、插画、漆画、陶艺、公共艺术、综合艺术绘画、美术学、文物鉴定与修复等。

总的来说，美工的专业背景可以非常广泛，但主要涉及视觉传达设计、设计类和传媒类专业。具体归类可能因个人职业发展方向和工作内容的不同而有所变化。