选择二级建造师的专业时，可以考虑以下因素：

市场需求 ：根据近些年的市场需求来看，建筑工程、市政工程、机电工程和水利水电工程是较为热门的选择，市场需求量较大。

薪资待遇：

薪资待遇方面，水利水电工程和机电工程的薪资水平较高，市政工程次之，建筑工程相对较低。

专业难度：

从考试难度来看，矿业工程难度最大，其次是水利工程，再次是市政工程，然后是机电工程，最后是建筑工程。

就业方向

建筑工程：

适合从事房地产开发、工程技术公司的施工管理岗位、建设施工单位的技术岗位等。

机电工程：适合从事机电装备设计与开发、运行维护、销售与管理等方面工作。

市政工程：适合从事市政公用工程企事业单位的施工技术与管理、质量管理等工作。

公路工程：适合从事公路工程建设行业的建设施工企业、工程监理单位等，从事公路工程施工等工作。

水利水电工程：适合从事水利水电工程技术管理与经营管理、建设项目管理、施工管理等工作。

矿业工程：涉及矿山、地基与基础等多个特种专业领域，市场需求量较少，但收益可观。

组合选择

建筑 + 机电：房屋建筑领域广泛应用，组合受欢迎。

公路 + 市政：挂靠价格高，市场需求大。

机电 + 水利：专业搭配难度较大，但水利专业证书价格高。

综合以上信息，以下是一些建议：

首选专业：

如果考虑市场需求和薪资待遇，建筑工程、机电工程和市政工程是较为理想的选择。

对于零基础考生，建筑工程是一个基础简单且市场需求大的专业。

次选专业：

如果希望从事专业性较强的工作，机电工程和水利工程也是不错的选择，尤其是机电工程在沿海工业城市的薪资水平较高。

谨慎选择：

矿业工程专业较为冷门，市场需求量小，但一旦获得证书，收益可观，适合有特殊需求或愿意投入大量时间和精力的考生。

最终选择哪个专业，建议结合个人的兴趣、职业规划及市场需求进行综合考虑。