东北大学的王牌专业包括应用化学、机械工程、材料成型及控制工程、材料科学与工程、冶金工程、电子信息工程、自动化、计算机科学与技术、软件工程、采矿工程、矿物加工工程、工商管理等。这些专业在国家级和省级的一流本科专业建设点中均有所体现，且在全国具有很高的声誉。

具体来说，计算机科学与技术、机械工程和材料科学与工程是东北大学的顶级专业，不仅在学术研究上有着卓越的成就，而且在就业市场上也表现出色。计算机科学与技术专业涵盖了软件开发、人工智能、大数据等领域，毕业生能够在国内外知名的科技公司找到理想的岗位。机械工程专业培养了大量的高水平工程技术人才，随着中国制造业的转型升级，该专业的毕业生在机器人、自动化和精密仪器等高端领域有着广泛的就业机会。材料科学与工程专业则涉及材料的制备、性能、应用等方面，是现代社会发展的重要基础产业，就业前景广阔。

此外，自动化专业也是东北大学的王牌专业之一，其控制理论与控制工程为国家重点学科，就业前景也很好。经济学专业培养了大量能够在经济、金融、企业管理等领域施展才华的高素质毕业生，随着全球化进程的推进和中国经济的不断发展，该专业的就业机会越来越广泛。

综上所述，东北大学的各个王牌专业均具有很高的学术水平和就业竞争力，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。