在上海高考中，以下几个专业被认为是较好的选择：

理工类专业

机械：在理工类领域中，机械专业有着较高的招生计划比重，也被众多企业所认可。

电子：电子专业同样在理工类中备受青睐。

计算机科学与技术：计算机科学与技术专业是上海考生关注的热门专业之一，就业前景广阔。

电气：电气类专业也属于上海高考中较好的专业之一，有着较高的就业率。

经济类专业

金融：金融专业是上海高考中最受关注的热门专业之一，就业前景广阔，且有多所知名高校开设此专业。

经济学：经济学专业也具有较强的竞争力，就业前景良好。

会计：会计专业在就业市场上也有很好的需求。

文科类专业

汉语言文学：汉语言文学专业在文科中较为有名，适合对文学和写作感兴趣的学生。

历史学：历史学专业适合对历史研究有兴趣的学生。

哲学：哲学专业适合对哲学思考有兴趣的学生。

教育学：教育学专业适合有志于从事教育工作的学生。

社会学：社会学专业适合对社会学研究有兴趣的学生。

其他特色专业

香料香精技术与工程：该专业是国内唯一系统培养香料香精技术人才的教育点和科研基地，服务于香料香精、化妆品、食品和生物医药等美丽健康产业。

法学：法学专业是上海政法学院的主干专业，也是国家级一流本科专业，就业前景广阔。

监狱学：监狱学专业是国家级一流本科专业，形成了国际法学、行政法学、监狱学、犯罪学、环境与资源保护法学等一批特色学科。

建议

兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择符合自己条件和优势的专业。

就业前景：了解各个专业的就业前景，选择需求量大、薪资水平较高的专业。

学校实力：考虑学校的实力和师资力量，选择有良好教学资源和就业渠道的高校。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。