水利水电工程专业和土木工程专业各有其优势，具体哪个更好取决于个人的职业规划、兴趣以及就业市场的需求。以下是它们之间的一些比较：

就业方向

土木工程专业：该专业的毕业生在社会中的需求量较大，就业机会较多。他们可以从事建筑、道路、桥梁、隧道等各类工程项目的设计、施工、管理和研究工作。此外，土木工程专业涉及的领域广泛，包括工民建、道桥、隧道等，因此毕业生有较多的职业选择。

水利水电工程专业：该专业的毕业生虽然就业面相对较窄，但更容易进入水利水电相关的政府部门，并且考取事业编制的机会较多，享有稳定的工作福利。此外，对于计划考研的学生来说，水利水电工程专业的学生由于国家在水力水电方面的重视，可能会有更多的研究课题和发展空间。

专业特点

土木工程专业：这是一个较为传统和广泛的专业，涵盖了众多基础设施建设的领域。毕业生可以从事各类工程项目的规划、设计、施工和管理，具有广泛的职业发展空间。

水利水电工程专业：该专业专注于水利水电相关的建筑工程，包括水库、大坝、水电站等项目的规划、设计、施工和管理。毕业生通常具备较强的专业知识和技能，但就业方向相对较为集中。

发展趋势

土木工程专业：虽然目前市场上对土木工程专业的人才需求较大，但随着中国基础设施建设的逐步完善，未来可能会面临一定的竞争压力。不过，由于该领域的广泛性和多样性，毕业生仍然有较多的就业机会。

水利水电工程专业：随着国家对水利建设和水资源管理的重视，该专业的前景仍然较为乐观。特别是在新能源和环保领域，水利水电工程专业的人才需求可能会持续增长。

建议：

如果你希望从事广泛的基础设施建设和各类工程项目的设计、施工、管理工作，并且希望有更多的职业选择和发展空间，那么土木工程专业可能更适合你。

如果你对水利水电建设、水资源管理等方面有浓厚的兴趣，并且希望进入相关的政府部门或事业单位工作，那么水利水电工程专业可能更适合你。

最终选择哪个专业，建议结合个人的兴趣、职业规划以及市场情况进行综合考虑。同时，可以咨询相关领域的专业人士或学长学姐，获取更具体的就业反馈和建议。