选择哪个动漫专业最好学，需要根据个人的兴趣、职业规划以及学习资源等因素进行综合考虑。以下是一些建议的专业和选择理由：

动画专业

核心内容：涵盖动画原理、二维动画制作、三维动画制作、剧本创作、角色设计、场景构建等多个方面。

相关技能：学习使用各种动画制作软件，如Adobe After Effects、Toon Boom等。

就业方向：动漫师、影视制作人、视频剪辑师、特效师等。

数字媒体艺术专业

核心内容：关注于数字艺术和动画制作，学习使用计算机软件和工具创建动画、角色设计、场景构建和故事叙述等方面的技能。

相关技能：视频剪辑、特效制作、音效处理等。

就业方向：数字艺术家、动画师、视频编辑师等。

影视后期制作专业

核心内容：涉及到影视作品的后期处理，包括色彩校正、音效设计、特效合成等。

相关技能：色彩理论、音频编辑、特效制作等。

就业方向：后期制作师、音效师、特效师等。

视觉传达设计/平面设计专业

核心内容：专注于视觉传达和平面设计技巧，涵盖了色彩理论、排版设计、插图和图形设计等方面的知识。

相关技能：平面设计、插图、排版设计等。

就业方向：平面设计师、插画师、广告设计师等。

插画专业

核心内容：注重培养艺术绘画技能和创作能力，学习绘画、素描、色彩应用和创作理论等。

相关技能：绘画、素描、色彩应用等。

就业方向：插画师、平面设计师、美术教师等。

AI影视动漫专业

核心内容：涵盖传统3D动漫制作的所有内容，并深入探索人工智能在影视制作中的应用，如AI角色自动生成、表情捕捉与合成、智能场景布局优化等。

相关技能：机器学习算法、AI技术应用、动画制作等。

就业方向：AI动画师、AI特效师、影视制作人等。

建议

兴趣优先：选择自己最感兴趣的专业，这样在学习过程中更容易保持动力和热情。

资源考虑：选择有丰富教学资源和实践机会的学校和专业，以便更好地提升自己的技能。

职业规划：考虑自己的长期职业规划，选择有助于实现这些目标的专业。

通过以上分析，动画专业、数字媒体艺术专业、影视后期制作专业等都是值得考虑的选择。具体哪个专业最好学，还需根据个人情况和兴趣进行选择。