中级技工涉及的专业相当广泛，可以根据不同的行业需求和发展进行划分。以下是一些常见的中级技工专业：

机械加工技术：

包括车工、铣工、刨工、磨工等基本操作技能的培养。

数控技术应用：

学习数控车床、数控铣床等设备的操作与编程。

模具设计与制造：

涉及模具的设计、制造、安装和调试。

机电一体化技术：

结合机械和电子技术，培养装配、调试、维修机电一体化设备的能力。

电气运行与控制：

学习电气系统的操作和管理，包括电气设备的安装、调试和故障排除。

汽车维修：

涵盖汽车结构原理、故障诊断和维修保养等方面的知识。

汽车运用与维修：

包括汽车发动机、底盘的维护和修理。

焊接技术：

培养焊接设备的操作技能，能够进行焊接工艺的制定和实施。

计算机应用技术：

学习计算机硬件、软件的基础知识和实际操作技能。

计算机网络应用：

涉及计算机网络组建、配置和维护。

市场营销：

培养商品推销和客户关系管理工作的技能。

会计：

学习会计核算、出纳、税务等岗位工作。

现代物流：

涉及现代物流业务实际操作。

电子商务：

使用现代信息技术从事商务活动。

酒店服务与旅游：

培养饭店（酒店）餐厅、客房服务工作的技能。

建筑工程施工：

涉及工程检测、技术开发、工程管理等方面。

工程造价：

学习工程项目的成本估算和控制。

制冷设备制造安装与维修：

培养制冷设备的制造、安装和维护技能。

电气自动化设备安装与维修：

涉及现代电气自动化设备的安装、调试和维修。

这些专业旨在培养技术技能型人才，以满足不同行业的需求。建议在选择专业时，考虑个人的兴趣和职业规划，同时结合当地工业发展和市场需求。