利川职校的专业包括：

机械工程：

培养学生掌握机械设计与制造的基础理论知识和技能，从事机械制造工艺、设备设计与维护等工作。

电子技术：

旨在培养具备电子技术基础知识和实践技能的专门人才，可以从事电子设备研发、维护与管理等工作。

计算机应用：

培养学生掌握计算机硬件和软件的基础知识，能够从事计算机系统的维护、软件开发与应用等工作。

旅游管理：

针对旅游业的需求，利川职校开设了旅游管理专业，培养学生掌握旅游服务与管理的基本技能，可以从事旅行社、景区管理等工作。

护理：

专业培养具备护理学的基本理论和技能，能够在医疗机构从事临床护理、预防保健等工作。

会计：

专业培养具备会计、财务和审计等方面的基本知识和技能，能够在各类企事业单位从事会计工作。

传媒类：

包括新闻学、广播电视编导等专业，培养学生掌握传媒行业的基本理论和技能。

商务类：

包括市场营销、电子商务等专业，培养学生掌握商务活动的基本知识和技能。

艺术类：

包括美术、音乐等专业，培养学生掌握艺术领域的基本知识和技能。

医药卫生类：

包括护理、医学检验技术等专业，培养学生掌握医药卫生领域的基本知识和技能。

机电专业：

包括机电一体化技术、数控技术等。

造船专业：

培养学生掌握船舶制造的基本知识和技能。

建筑类专业：

包括建筑工程技术、房地产营销等。

电子商务：

属于电子类专业，培养学生掌握电子商务的基本知识和技能。

物联网技术：

属于电子类专业，培养学生掌握物联网技术的基本知识和技能。

数控技术：

属于机电专业，培养学生掌握数控技术的基本知识和技能。

汽车机电技术：

属于汽车类专业，培养学生掌握汽车机电技术的基本知识和技能。

汽车检测与维修：

属于汽车类专业，培养学生掌握汽车检测与维修的基本知识和技能。

建筑工程技术：

属于建筑类专业，培养学生掌握建筑工程技术的基本知识和技能。

房地产营销：

属于建筑类专业，培养学生掌握房地产营销的基本知识和技能。

幼师专业：

培养学生掌握幼儿教育的基本理论和技能，能够在幼儿园从事教育工作。

美术专业：

培养学生掌握美术领域的基本知识和技能。

种植养殖专业：

培养学生掌握种植养殖技术的基本知识和技能。

对口高考：

为高考落榜生提供升学机会，涵盖多个专业方向。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的专业设置和就业前景，做出明智的选择。