面点培训选择哪个专业好，取决于您的兴趣、职业目标以及您所在地区的培训资源。以下是一些建议，帮助您做出选择：

兴趣与职业目标

如果您对制作生日蛋糕、面包等西式面点感兴趣，可选择西式面点师培训。

如果您对制作馒头、包子等中式面食感兴趣，可选择中式面点师培训。

培训机构

您可以考虑新东方烹饪教育，它是一家全国连锁的培训机构，以教学经验丰富和技术培训著称。

赛西维蛋糕培训学校、广州味之兴餐饮培训、嘉政点心培训等也是提供面点培训的专业机构。

高职院校与职业技术学校

北京工商大学、上海师范大学、广州市商业学校、河北轻工职业技术学院等高职院校和职业技术学校提供面点/烘焙类专业，拥有较强的教学实力和师资资源。

私立烘焙学校

嘉士伯国际美食学院、上海美食职业学院等私立烘焙学校也提供面点/烘焙课程，教学设置更聚焦于面点/烘焙行业，课程安排更灵活。

专业课程内容

您可以关注课程是否包含丰富的理论知识和实践操作，如烹调技术、烹饪美学、营养与卫生、烹饪原料学、宴席制作与菜单设计等。

就业前景

考虑培训机构的就业推荐服务，了解毕业后推荐的就业方向和岗位，以及是否提供跟踪服务。

选择面点培训专业时，建议您根据自己的兴趣和职业规划，对比不同培训机构和课程内容，选择最适合您的方案。同时，您也可以实地考察或参加试听课程，以便更直观地了解教学环境和质量。